ИИ-генераторы рецептов: DishGen, RecipeGPT, Epicure для общепита и фуд-брендов

Я, Евгений Семёнов, директор «АйТи-Фреш», помню, как впервые увидел подборку «Рецептов на нейросети» в канале «Нейросетевые покои». Моей первой мыслью было: «Это же для домашних кулинаров! Как это вообще связано с IT-аутсорсингом, которым мы занимаемся?» Но потом до меня дошло: среди наших клиентов немало кафе, пекарен и служб доставки еды. И тут я понял, что эти, казалось бы, "игрушки" могут быть очень даже полезны для бизнеса. Сегодня я расскажу вам о трёх таких сервисах, которые, на мой взгляд, заслуживают внимания именно с деловой точки зрения.

DishGen — генератор рецептов с прицелом на бизнес

Из всей нашей тройки сервисов DishGen мне кажется самым ориентированным на бизнес. Он отлично генерирует рецепты и даже целые планы питания, учитывая, какие продукты у вас есть, какие цели вы преследуете и что вообще предпочитаете. В его базе уже больше миллиона ИИ-рецептов, и, что здорово, пользоваться им можно бесплатно, даже не регистрируясь. Но куда интереснее вот что: у DishGen есть специальные тарифы для компаний и даже готовый виджет, который легко встраивается прямо на сайт любого фуд-бренда. Представьте: производитель продуктов или продуктовый магазин может разместить на своей странице такого «ИИ-шефа», который будет подсказывать покупателям, что именно приготовить из их продукции. Для любого интернет-магазина продуктов или службы доставки это просто отличный инструмент для удержания клиентов: человек ведь зашёл просто за идеей для ужина, а в итоге ушёл с полной корзиной товаров!

RecipeGPT — быстрые рецепты и краткие выжимки

RecipeGPT, на мой взгляд, предлагает несколько удобных форматов. Это и веб-платформа для генерации рецептов, и полезное расширение для браузера. Последнее умеет коротко пересказывать длинные кулинарные статьи, что очень спасает. Ведь, согласитесь, знакомая ситуация: ищешь рецепт, а вместо него приходится продираться через три экрана душещипательной истории про бабушку! Для бизнеса его польза совершенно конкретна: можно быстро набросать варианты блюд для сезонного меню или собрать классные описания позиций для сайта и агрегаторов доставки. Представьте, сколько часов рутинной писанины это сэкономит контент-менеджеру какого-нибудь кафе!

Epicure — наука о сочетании вкусов

А вот Epicure меня лично зацепил больше всего с технической стороны. За этим сервисом стоит лондонский стартап Kaikaku.ai, и ребята проделали огромную работу: они обучили свою модель на впечатляющих 4,14 миллиона рецептов! А ещё построили целую «карту» из 1790 ингредиентов, причём каждый из них описан аж 300 числами. Если говорить проще, это такой умный движок сочетаемости продуктов. Он не просто подсказывает, что с чем хорошо гармонирует, но и помогает придумывать совершенно новые, необычные комбинации. Есть даже удобное приложение-ассистент, которое может собрать для вас блюдо из того, что прямо сейчас лежит у вас в холодильнике. Для шефа или технолога, который трудится над новым меню, это настоящий кладезь небанальных идей. Это не готовое решение, а скорее отличная отправная точка для смелых экспериментов!

Зачем это бизнесу — конкретно

Сведу к делу. Кафе и ресторанам — быстрый брейншторм сезонного меню и идеи сочетаний, до которых сам не додумаешься. Доставке еды и dark kitchen — генерация описаний блюд и вариаций под спрос. Фуд-брендам и магазинам продуктов — виджет с рецептами на сайте как инструмент вовлечения и роста среднего чека. Контент-команде — экономия времени на текстах для сайта, соцсетей и карточек в агрегаторах. Логика везде одна: ИИ берёт на себя черновую креативную рутину, а человек отбирает и доводит до ума.

А теперь давайте честно поговорим о границах применения — здесь они, на мой взгляд, особенно важны. Во-первых, и это критически важно: эти сервисы совершенно не отвечают за безопасность и возможные аллергены. Искусственный интеллект вполне может с энтузиазмом предложить такую комбинацию, которая либо технологически не сработает, либо будет просто опасна для человека с аллергией. Поэтому любой, абсолютно любой рецепт, который планируется к отправке в «продакшен» кухни, должен быть обязательно проверен технологом или шефом. Тут без вариантов: это напрямую касается здоровья наших гостей и репутации заведения. Во-вторых, не ждите от этих рецептов «души» — они получаются довольно усреднёнными. Как стартовая идея? Отлично! Но как финальное блюдо ресторанного уровня — нет. И в-третьих, что уже стало привычным: все три сервиса зарубежные. Они созданы под западную кухню и продукты, так что доступ из РФ может быть нестабильным, а понимание наших реалий, таких как ГОСТы и доступные ингредиенты, у них, к сожалению, хромает.

Вывод: для фуд-бизнеса ИИ-генераторы рецептов — неплохой источник идей и способ снять контент-рутину, особенно виджет DishGen для сайтов брендов. Но к кухне, аллергенам и финальному качеству подходите по-взрослому: ИИ предлагает, профессионал решает. А захотите встроить такой инструмент в свой сайт или автоматизировать контент — поможем сделать это аккуратно.